• ÚVOD
• MENU
• FOTOGRAFIE
• REZERVACE
• KONTAKT

Předkrmy

1.	150g	Hovězí tataráček s topinkami a česnekem	239,-
2.	150g	Tataráček z avokáda se sušenými rajčaty, kapary a opečenými toasty	169,-
3.	100g	Paštika z kachních jatýrek s povidly,křenem a opékaným chlebem	99,-
4.	100g	Gratinovaný Camembert s pečenou anglickou slaninou a brusinkami	139,-
5.	80g	Hovězí Carpacio s rukolou,kapary a parmezánem	139,-

Chuťovky k pivu

6.	150g	Petrovický utopenec s cibulí	49,-
7.	100g	Šunková tlačenka od Dolejších s octem a cibulí	59,-
8.	100g	Matjesy	59,-
9.	100g	Nakládaný Camembert s feferony a zelným salátkem Coleslaw	99,-
10.	100g	Bůčková pomazánka s cibulkou, hořčicí a opékaným chlebem	99,-
11.	2ks	Smažené chlebové topinky s česnekem a sázeným vejcem	69,-

Polévky

12.		Staročeská česnečka se slaninou, vejci, bramborem a krutonky	49,-
13.		Dle denní nabídky	49,-

Bezmasé pokrmy

14.	120g	Smažený sýr GOUDA, tatarská omáčka	139,-
15.	300g	Tagliatelle s bazalkovým pestem a parmazánem	159,-
16.	300g	Pražené asijské nudle s uzeným tofu,zázvorem a zeleninou	179,-

Staročeské specialitky i klasika

17.	200g	Vepřový šleh z panenky s cibulkou,papričkami a pórkem	199,-
18.	200g	Tradiční smažený vepřový,nebo kuřecí řízek v trojobalu s citrónem	169,-
19.	1/4ks	Konfitovaná kachýnka na kmíně, variace knedlíků, dušené vinné zelí	219,-
20.	250g	Vepřová jatýrka na roštu se švestkovou omáčkou s červeným vínem	169,-
21.	1 ks	(1100g-1200g) Pomalu grilované,marinované vepřové koleno, hořčice, křen, beraní rohy, čerstvý chléb	299,-

Dětská jídla

22.	100g	Přírodní kuřecí prsíčka se smaženými hranolkami a variací zeleniny	109,-
23.	100g	Smažený kuřecí řízek v trojobalu se smaženými hranolkami a citrónem	109,-

Šťavnaté steaky z grilu

(stupně propečení u hovězího a telecího dle přání: blue, rare, medium rare, medium, medium well, well done)

24.	600g	MIX-GRILL - variace grilovaných libových mas pro dvě osoby (hovězí,vepřové a kuřecí)	469,-
25.	200g	Hovězí BEEFSTEAK (křehký steak z pravé svíčkové)	319,-
26.	300g	Hovězí RUMP steak (Limousine) (s omáčkou ze smetany,zeleného pepře a koňaku)	299,-
27.	250g	Telecí steak z KOTLETY (Milkfed)	299,-
28.	300g	Marinovaný steak z vepřové KRKOVIČKY	199,-
		Omáčky ke steakům – v ceně pokrmu: pepřová, hříbková a DEMI GLACE

Minutková jídla z grilu i pánve wok

29.	150g	Hovězí řezy z roštěné s jablky,tymiánem,smetanou a bílým vínem	189,-
30.	200g	Vepřové medailonky z panenské svíčkové s hříbkovou omáčkou	209,-
31.	300g	Tagliatelle s vepřovou panenkou, sušenými rajčaty, smetanou, bazalkovým pestem a parmezánem	199,-
32.	250g	Filírovaná kuřecí prsíčka plněná parmskou šunkou a sušenými rajčaty	199,-
33.	300g	Pikantní restované asijské nudle s kuřecím masem a zeleninou (s houbami, vodní ředkví, kukuřičkou, mungo klíčky a ústřičnou omáčkou)	199,-

Zeleninové variace a saláty

34.	300g	Caprese salát s rajčaty, mozarellou, bazalkovým pestem a rukolou	159,-
35.	350g	Variace listových salátů a zeleniny s uzeným tofu, olivami a francouzským dresinkem	179,-
36.	350g	Ceasar salát s kuřecími prsíčky, krutonky, slaninou, ančovičkovým dipem a parmezánem	189,-
37.	450g	Velký zeleninový salát s křupavými kuřecími stripsy a bylinkovým dipem	189,-
38.	250g	Míchaný zeleninový salát s bylinkami, citrónovou šťávou a tlučeným pepřem	89,-
39.	200g	Zelný salát Coleslaw s mrkví,koriandrem,majonézou a citrónovou šťávou	49,-

Omáčky

40.	50g	Tatarská omáčka	20,-
41.	0,075l	Smetanová omáčka ze zeleného pepře s koňakem	25,-
42.	0,075l	Jemná hříbková omáčka s máslem	25,-
43.	0,075l	Demi-Glace – silná masová šťáva vhodná ke steakům a pečeným masům	20,-

Dezerty

44.		Staročeský medovník se šlehačkou a karamelem	69,-
45.		Jahodové MASCARPONE se šlehačkou	89,-
46.		Pohár s vanilkovou zmrzlinou, piškotem, šlehačkou, karamelem, čokoládovou polevou a oříšky	89,-
47.		Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou	99,-
48.		Horký jablečný závin se skořicí,rozinkami a šlehačkou	49,-

Přílohy

49.	200g	Vařené petrželkové brambory s máslem / Dušená jasmínová rýže	39,-
50.	200g	Restované zelené fazolky s anglickou slaninou s česnekovými lupínky	69,-
51.	250g	Grilovaná zelenina (lilek, cuketa, papriky, cibule, žampiony)	69,-
52.	250g	Domácí bramborový salát s majonézou	49,-
53.	200g	Smažené bramborové krokety	49,-
54.	200g	Smažené bramborové hranolky Julienne	49,-
55.	200g	Smažené bramborové dukátky	49,-
56.	150g	Domácí smažené bramboráčky	49,-

Poloviční porce se účtují za 70% z původní ceny

Copyright © 2001-2021 www.hostinecab.cz | ZMĚNA CEN VYHRAZENA....................